סוגי בירה

פרסם כאן! לשיתוף פעולה עם האתר או לפרסום באתר לחץ כאן.

כל אחד אוהב בירה, טוב לא כל אחד, אבל אין ספק שכל אחד צריך להכיר לפחות כמה בירות כדי שלא ירגיש מוזר להזמין אחת בפאב.
אז כאן ריכזנו בשבילכם כמה מהבירות המובילות עם פירוט קצר על כל בירה כדי שגם אתם תוכלו להבין ממה אתם כ"כ נהנים.

בישוף דופלבוק Bischoff Dopplebock
סגנון: דופלבוק
אחוז אלכוהול: 7.5%
מהיכן הגיעה אלינו: ווינויילר, גרמניה

מבשלה: מבשלת בישוף .
קצת עליי: בירת לאגר עשירה וכהה בסגנון דופלבוק  (בוק=כפול). בישוף מיוצרת
במבשלה שהינה עסק משפחתי שפעיל כבר כ-5 דורות 


בק
'ס  - Beck's
סגנון: פילזנר גרמני אחוז אלכוהול: 4.9% 
מהיכן הגיעה אלינו: ברמן, גרמניה.
יוצרה לראשונה ב: 1873.
מבשלה: מבשלת בק בבעלות קונצרן א.ב אינבוו .
קצת עליי: בירת לאגר המיוצרת בהתאם לחוק הטוהר הבווארי ועם שימוש במים רכים.
בקס היא אחת הבירות הפופולריות ביותר בעולם והבירה הגרמנית הנמכרת ביותר בארה"ב.

ברבר - Barbar
 סגנון: אייל בלגי בהיר וחזק                           
אחוז אלכוהול: 8%.
מהיכן הגיעה אלינו: קוונאסט, בלגיה 
יוצרה לראשונה ב: 1996.
מבשלה: מבשלת לפבוורה.
עסק משפחתי הקיים משנת 1876.
קצת עליי: בירה חזקה בצבע ובטעם דבש. מתקתקה ופירותית וקלילה יחסית. 

ברבר מיוצרת ע"י שילוב טכניקות של בירות לאגר

גולדסטאר Goldstar
סגנון: לאגר וינה/מינכן                             
אחוז אלכוהול: 4.9%
מהיכן הגיעה אלינו: נתניה, ישראל
יוצרה לראשונה ב: 1950
מבשלה: טמפו תעשיות בירה   בבעלות חלקית של היינקן העולמית
קצת עליי: בירת לאגר עברית בסגנון אירופאי. הבירה הפופולרית ביותר בישראל..

גולדסטאר היא הבירה בעלת נתח השוק הגדול ביותר בישראל. מיוצרת מלתת שעורה, כשות, מים ושמרים בלבד.


גינס דראפט - Guinness Draught
סגנון: סטאוט                            
  אחוז אלכוהול: 4.2%
מהיכן הגיעה אלינו: דבלין, אירלנד.
יוצרה לראשונה ב: 1959
מבשלה: מבשלת סט. ג'יימס גייט, גינס בע"מ
קצת עליי: בירת הסטאוט האירית המובילה בעולם. גינס הגדירה את סגנון הסטאוט האירי היבש
.
 גינס נמזגת מחבית באמצעות גז חנקן המעניק לה מרקם קרמי.


גרין גובלין - Green Goblin
 
סגנון: סיידר                                   
אחוז אלכוהול: 6%.
מהיכן הגיעה אלינו: וויטני, אנגליה.
יוצרה לראשונה ב: 2006. 
מבשלה: מבשלת וויצ'ווד  
קצת עליי: משקה מסוג סיידר בריטי טיפוסי המיוצר כולו מתפוחים אנגליים.
גרין גובלין מיושן בחביות של עץ אלון בנות מאה שנה. גרין גובלים הוא שיתוף פעולה בין
מבשלת וויצ'ווד לבין יצרנית הסיידר האנגלית  ת'אצ'רס .


דובל
Duvel
   
סגנון: אייל בלגי בהיר וחזק                           
 אחוז אלכוהול: 8.5%
מהיכן הגיעה אלינו: פורס, בלגיה.
יוצרה לראשונה ב: 1918
מבשלה: דובל מורטגאט.
קצת עליי: דובל נחשבת לעייני רבים לאחת הבירות הטובות בעולם. בירה ארומטית, פירותית.
מוגשת בבקבוקים בלבד בהם מתרחש תהליך מסורתי של תסיסה נוספת בתוך הבקבוק.



הובגובלין
Hobgoblin
סגנון: אייל חום                           
אחוז אלכוהול: 5.2%
מהיכן הגיעה אלינו: וויטני, אנגליה.
יוצרה לראשונה ב: 1988.
מבשלה: מבשלת וויצ'ווד 
קצת עליי: בירת אייל כהה, בעלת עוצמה ואיזון ובעלת גוף כמעט מלא.
הובגובלין עשירה בטעמים קלויים ובטעמה פירותי ומריר עדין

הוגרדן - Hoegaarden
סגנון: וויטביר                            
אחוז אלכוהול: 5% 
מהיכן הגיעה אלינו: הוגרדן, בלגיה.
יוצרה לראשונה ב
: 1966
מבשלה: מבשלת דה-קלויס- בבעלות קונצרן אינבוו 
קצת עליי: בירת חיטה, בהירה,  בסגנון בלגי, מתובלת בגרגירי כוסברה וקליפות של תפוז מריר
.
זו הבירה ה"בכירה" ביותר של בסגנון שלה. הוגרדן נחשבת לבירה שהחייתה את הסגנון.
היא האחראית על חזרתו לשוק ולהפיכתו לפופולרי.

היינקן - Heineken
סגנון: לאגר אירופאי בהיר                           
אחוז אלכוהול: 5%.
מהיכן הגיעה אלינו: זוטרווד, הולנד.
יוצרה לראשונה ב: 1873.
מבשלה: מבשלת היינקן 
קצת עליי: בירת לאגר בהירה קלאסית ובעלת שם עולמי מאחד מחברות הבירה הגדולות.
הייניקן מגיעה לארץ במיכלי ענק מהולנד וומוכנסת כאן לבקבוקים.
 
 
וויינשטפן הפה - ווייסביר - Weihenstephan Hefe-Weissbier
סגנון: הפה-וייצן / וייסביר              
אחוז אלכוהול: 5.4%
מהיכן הגיעה אלינו: פרייזינג, גרמניה
יוצרה לראשונה ב: 1040
מבשלה: מבשלת וויינשטפן
קצת עליי: בירת חיטה גרמנית לא מסוננת בסגנון בווארי מסורתי. מיוצרת במבשלה הותיקה ביותר בעולם. דוגמא קלאסית של הסגנון.

     
טובורג גרין - Tuborg Green
סגנון: לאגר אירופאי בהיר.
אחוז אלכוהול: 4.6%  
מהיכן הגיעה אלינו: קופנהאגן, דנמרק. 
יוצרה לראשונה ב: 1873   
מבשלה: מבשלת טובורג                             
קצת עליי: בירת לאגר אירופאית קלילה מהמבשלה הדנית השניה בגודלה (שכיום ממוזגת עם קרלסברג). מיוצרת גם בארץ ע"י מבשלות בירה ישראל באשקלון.
 
 

   
לף בלונד  - Leffe Blonde
  
סגנון: בירת מנזרים בסגנון בלונד                            
אחוז אלכוהול: 6.6%.
מהיכן הגיעה אלינו: מנזר לף, דינאנט, בלגיה.
יוצרה לראשונה ב: 1240.
מבשלה: מבשלת מנזר לף. כיום בבעלות קונצרן א-ב אינבוו  
קצת עליי: בירת אייל בהירה וזהובה שמקורה במנזר. בירה פירותית, יבשה וארומטית וגם מתקתקה.
מיוצרת בתהליך של תסיסה עילית
.
 
 
 

לף ברון - Leffe Brune
סגנון: בירת מנזרים בסגנון ברון                           
אחוז אלכוהול: 6.5%.
מהיכן הגיעה אלינו: מנזר לף, דינאנט, בלגיה.
יוצרה לראשונה ב: 1240.
מבשלה: מבשלת מנזר לף. כיום בבעלות קונצרן א-ב אינבוו. 
קצת עליי: בירת אייל כהה שמקורה במנזר. פירותית, מתקתקה וארומטית עם סיומת עשירה.
מיוצרת בתהליך של תסיסה עילית
.
 
 
 

מילר ג'ניואן דראפט - Miller Genuine Draft
סגנון: לאגר בהיר                           
אחוז אלכוהול: 4.7%
מהיכן הגיעה אלינו: מילווקי, וויסקונסין, ארה"ב.
יוצרה לראשונה ב- 1985
מבשלה: מבשלת מילר שייכת לקונצרן סאבמילר
קצת עליי: בירת לאגר בהירה, דלילה וקלה הנחשבת לאחת הפופולריות ביותר בארה"ב.
מנסה להעביר את הטעם של בירה מהחבית ישירות לבקבוק

  
 

 
מרדסו 10 טריפל - Maredsous 10 Tripel
 
סגנון: בירת מנזרים בסגנון טריפל                           
אחוז אלכוהול: 10%. 
 מהיכן הגיעה אלינו: דני, בלגיה. 
 יוצרה לראשונה ב: במאה ה-19.
מבשלה: מנזר מרדסו . מ-1963 ע"י מבשלת דובל-מורטגאט בפיקוח של נזירי מרדסו
.
קצת עליי: בירת אייל בצבע זהוב עמוק, חזקה, פירותית ומתובלת. מיוצרת בתסיסה עילית
ועוברת תהליך תסיסה נוסף הממשיך בתוך הבקבוק, לא מפוסטרת.

 

מרפי'ז סטאוט - Murphy's Stout
סגנון: סטאוט
אחוז אלכוהול: 4%
 מהיכן הגיעה אלינו: קורק, אירלנד 
יוצרה לראשונה ב: 1856
(מבשלה: מבשלת מרפי'ז (כיום בבעלות היינקן
קצת עליי: בירת סטאוט בסגנון אירי יבש . מרפי'ז מיוצרת בעיר קורק, שם יצור בירה סטאוט הוא מן התעשיות הבולטות.
נמזגת מחבית בעזרת גז חנקן המסב לה מרקם קרמי

מרפי'ז רד - Murphy's Red
סגנון: לאגר ענברי
אחוז אלכוהול: 5%
מהיכן הגיעה אלינו: קורק, אירלנד
יוצרה לראשונה ב: 2002.
מבשלה: מבשלת מרפי'ז (כיום בבעלות היינקן)
קצת עליי: בירה שבעברה הייתה בסגנון אייל אירי אדום,וכיום מיוצרת כבירה בסגנון לאגר. טעמה מתקתק וקלוי-קרמל.
בירה מאוזנת ונעימה
 

ניוטון - Newton
סגנון: בירת פירות                             
אחוז אלכוהול: 3.5%. 
מוצא: קוונאסט, בלגיה.
יוצרה לראשונה ב: 1998.
מבשלה: מבשלת לפבוורה 
קצת עליי: בירה בהירה וקלילה. ניוטון מבוססת על בירת החיטה של המבשלה 
עם תוספת מיץ תפוחים מהמטעים הסמוכים.

 
סטלה ארטואה - Stella Artois
סגנון: לאגר אירופאי בהיר                               
אחוז אלכוהול 5.2%.
מוצא: לובן, בלגיה.
יוצרה לראשונה ב: 1926
מבשלה: מבשלת סטלה ארטואה. בבעלות קונצרן א-ב אינבוו
קצת עליי: בירת לאגר פרמיום בהירה ומעודנת שונה משאר הבירות הבלגיות (רובן מסוג אייל).
בירת סטלה היא אחד המותגים שהחדירו את בירות הלאגר לתרבות הבלגית והאנגלית שם שתו בעיקר בירות אייל


 
סמואל אדמס בוסטון - לאגר Samuel Adams Boston Lager
סגנון: לאגר                                  
אחוז אלכוהול: 4.9% 
מוצא: בוסטון, ארה"ב 
יוצרה לראשונה ב: 1984.
מבשלה: מבשלת בוסטון ביר קומפני
קצת עליי: בירת לאגרבסגנון אירופאי המיוצרת מחומרי גלם איכותיים. לבירה סמואל אדמס ארומה של כשותית.
הבירה נחשבת לאחת מחלוצות בירות הבוטיק באמריקה
 

פאולאנר - Paulaner
סגנון: הפה-וייצן / וייסביר                           
אחוז אלכוהול: 5.5%
מוצא: מינכן, גרמניה
תאריך לידה: 1634.
מבשלה: מבשלת פאולאנר
קצת עליי: בירת חיטה גרמנית לא מסוננת בסגנון בווארי. הבירה פאולאנר
נחשבת לאחת מבירות החיטה הגרמניות המובילות בעולם. בירה בהירה בעלת 
מתיקות עשירה

 
קורונה אקסטרה - Corona Extra
סגנון: לאגר בהיר                               
אחוז אלכוהול: %4.6
מוצא: מקסיקו סיטי, מקסיקו.
יוצרה לראשונה ב: 1940
מבשלה: גרופו מודלו
קצת עליי: בירת לאגר בהירה,מותג פופולרי בעולם - אחד מחמשת מותגי הבירה הנמכרים ביותר בעולם.
הבירה נחרטה בראשנו בזכות הגימיק של הבקבוק השקוף עם פלח הלימון המוגש בקצה

.
קרלסברג - Carlsberg
סגנון: לאגר אירופאי בהיר                            
אחוז אלכוהול: %5
מוצא: קופנהאגן, דנמרק
יוצרה לראשונה ב: 1847. ואת הקרלסברג של היום ב- 1904
מבשלה: מבשלת קרלסברג
קצת עליי: בירת לאגר קלאסית מהמבשלה הותיקה.  קרלסברג הוא אחד המותגים הבין לאומיים הפופולרים
והנמכרים ביותר בעולם. הבירה מיוצרת גם בארץ ע"י מבשלות בירה ישראל.